Le GAEC est naisseur-engraisseur. Ce qui veut dire que les porcs naissent et sont élevés sur la ferme.
Le troupeau porcin se compose de 80 truies.
Comme pour l’élevage bovin, nous renouvelons nous même notre cheptel en sélectionnant les meilleures cochettes (jeunes truies)
La moitié des porcs est élevée jusqu’à
Les animaux sont nourris avec des céréales : maïs, blé, orge, féveroles, soja.
Les céréales sont transformées en soupe sur place grâce à une fabrique d’aliment et la distribution est automatisée.
La sélection génétique, nous avons choisi une race rustique (la Large White), l’alimentation à base de matières premières nobles, l’âge des animaux (ils sont élevés jusqu’à 200 jours) permettent d’avoir aujourd’hui des animaux qui offrent aux consommateurs une viande de qualité.
